Symbole auf Geschirr: Was bedeuten die Zeichen unter Teller und Tasse?
Die Symbole auf Geschirr zeigen, ob ein Teller oder eine Tasse in die Spülmaschine, die Mikrowelle, den Backofen oder den Gefrierschrank darf und ob das Material für Lebensmittel bestimmt ist. Hier finden Sie alle gängigen Zeichen in einer Tabelle, dazu englische Aufdrucke, Bodenmarken auf Porzellan und einen einfachen Test für Geschirr ohne Symbol.
Symbole auf Geschirr: die wichtigsten Zeichen im Überblick
| Symbol | Bedeutung | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Weinglas und Gabel | Material ist für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt | EU-weit einheitlich, Grundlage ist die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 |
| Teller oder Gläser unter Wasserstrahlen | spülmaschinengeeignet | eine Zahl daneben nennt die Spülgänge, die das Stück in der Prüfung übersteht |
| dasselbe Symbol durchgestrichen | nicht in die Spülmaschine | von Hand spülen |
| Hand im Wasser oder Spülbecken | nur Handwäsche | oft bei Gold- und Platindekor |
| Mikrowellengerät oder Wellenlinien | mikrowellengeeignet | manchmal mit Watt- oder Temperaturangabe |
| Mikrowelle durchgestrichen | nicht in die Mikrowelle | typisch bei Metalldekor wie Goldrand |
| Backofen, oft mit Gradzahl | backofenfest bis zur angegebenen Temperatur | Höchstwert, kein Schutz vor Temperaturschock |
| Schneeflocke oder Gefrierschrank | gefriergeeignet | manchmal mit Mindesttemperatur |
| Herdplatte durchgestrichen | nicht auf die heiße Herdplatte stellen | gilt für Geschirr fast immer, auch ohne Symbol |
| Spirale oder Induktionsschleife | für Induktionsherde geeignet | betrifft Töpfe und Pfannen, nie Teller oder Tassen |
| Messer durchgestrichen | empfindliche Oberfläche, nicht darauf schneiden | häufig bei beschichteten Oberflächen |
| Dreieck aus Pfeilen mit Zahl | Recyclingcode des Materials | sagt nichts über Spülmaschine oder Mikrowelle |
Bis auf das Glas-Gabel-Symbol sind die Zeichen nicht einheitlich vorgeschrieben: Jeder Hersteller gestaltet sie etwas anders. Im Zweifel hilft die Produktbeschreibung oder ein Blick auf die Website des Herstellers. Bei handglasierter Keramik stehen die Angaben oft nicht auf dem Boden, sondern auf dem Etikett oder auf der Produktseite.
Das Glas-Gabel-Symbol: Wann es auf Geschirr steht – und wann nicht
Das Glas-Gabel-Symbol bedeutet, dass ein Gegenstand für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist. Nach der EU-Rahmenverordnung (EG) Nr. 1935/2004 müssen solche Gegenstände entweder dieses Symbol, die Worte „für Lebensmittelkontakt“ oder einen eindeutigen Verwendungshinweis tragen.
Eine Ausnahme gilt für Dinge, deren Zweck offensichtlich ist – etwa einen Teller, eine Tasse oder eine Kaffeemaschine. Fehlt das Symbol auf einem Teller, ist er deshalb nicht automatisch ungeeignet. Bei Krügen, Schalen oder Dosen, die ebenso gut Deko sein könnten, schafft das Symbol dagegen Klarheit.
Steht auf einem Stück „Nicht für Lebensmittel“ oder „Nur zur Dekoration“, nehmen Sie das ernst: Bei Deko-Keramik müssen Glasuren nicht die Grenzwerte für Blei und Cadmium einhalten, die für Geschirr gelten. Was dahintersteckt, lesen Sie im Ratgeber Blei und Cadmium in Keramik.
Spülmaschine, Mikrowelle, Backofen: Was die Zeichen nicht verraten
- „Spülmaschinengeeignet“ ist kein verbindlich definierter Begriff. Eine Zahl am Symbol nennt die Spülgänge, die das Stück in einer Prüfung ohne sichtbare Schäden überstanden hat. Fehlt jede Angabe, spülen Sie lieber von Hand.
- Gold-, Platin- und Lüsterdekore funken in der Mikrowelle – auch wenn ein Spülmaschinensymbol auf dem Boden steht.
- Die Gradzahl am Backofensymbol ist eine Obergrenze: Eine Form für 220 °C gehört nicht unter den Grill bei voller Leistung.
- Backofenfest heißt nicht temperaturschockfest. Eine kalte Form aus dem Kühlschrank in den heißen Ofen oder kochendes Wasser in eine eiskalte Tasse – solche Sprünge verträgt keine Keramik dauerhaft.
- Die Schneeflocke erlaubt den Gefrierschrank, nicht den direkten Weg vom Gefrierfach in den Ofen.
Gut zu wissen: Melamingeschirr gehört nach Empfehlung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) nicht in die Mikrowelle und sollte nicht mit Speisen über 70 °C in Berührung kommen. Was Porzellan mit Goldrand oder Handbemalung verträgt, erklären wir ausführlich unter Porzellan in Spülmaschine und Mikrowelle; warum Temperaturschocks zu Rissen führen, unter Haarrisse in Keramik.
Englische Aufdrucke unter Tassen und Tellern
Viele Teller und Becher tragen statt Symbolen englische Hinweise. Die häufigsten und was sie bedeuten:
| Aufdruck | Bedeutung |
|---|---|
| Dishwasher safe | spülmaschinengeeignet |
| Microwave safe | mikrowellengeeignet |
| Oven safe, Ovenproof | backofenfest |
| Freezer safe | gefriergeeignet |
| Hand wash only | nur Handwäsche |
| Food safe | für Lebensmittel geeignet |
| Lead free, Cadmium free | Glasur ohne Blei- beziehungsweise Cadmiumzusatz |
| Not for food use, Decorative only | nicht für Lebensmittel, nur Deko |
| Stoneware, Earthenware | Steinzeug, Steingut |
| Porcelain, Bone China | Porzellan, Knochenporzellan |
Die Materialangabe ist nützlich, weil sie viel über die Pflege verrät: Dicht gebranntes Steinzeug und Porzellan nehmen kaum Wasser auf, poröses Steingut dagegen schon. Mehr dazu im Ratgeber Was ist Keramik? Steinzeug, Steingut und Porzellan.
Bodenmarken auf Porzellan und Keramik lesen
Unter Porzellan und Markenkeramik findet sich meist keine Pflegeanleitung, sondern eine Bodenmarke. Sie kann aus mehreren Teilen bestehen:
- Marke der Manufaktur, gestempelt oder unter der Glasur aufgebracht
- Form- oder Modellnummer und Dekornummer, oft eingeprägt oder aufgedruckt
- Malerzeichen oder Kürzel bei handbemalten Stücken
- Jahreszeichen oder Zusätze, mit denen sich das Stück zeitlich einordnen lässt
- Schleifstriche durch die Marke: Damit kennzeichnen viele Porzellanhersteller Ware zweiter Wahl
Für die Pflege wichtig ist die Art des Dekors. Liegt die Bemalung auf der Glasur (Aufglasurdekor), ist sie empfindlicher und wird in der Spülmaschine mit der Zeit matt. Unter- und Inglasurdekore sind dagegen von der Glasur geschützt. Älteres Porzellan trägt meist keine Pflegesymbole – spülen Sie es von Hand und lassen Sie es aus der Mikrowelle. Wie Sie Marken einem Hersteller und einer Epoche zuordnen, zeigt der Ratgeber Porzellanmarken erkennen.
Geschirr ohne Symbol: So prüfen Sie es
- Suchen Sie nach der Produktbeschreibung oder den Angaben des Herstellers.
- Stücke mit Gold-, Silber- oder Platinrand gehören nicht in die Mikrowelle und besser nicht in die Spülmaschine.
- Mikrowellentest: Stellen Sie das leere Gefäß neben ein Glas Wasser in die Mikrowelle und erhitzen Sie eine Minute bei voller Leistung. Ist das Gefäß danach heiß und das Wasser nur lauwarm, nimmt das Material selbst Energie auf und gehört nicht in die Mikrowelle.
- Alte Keramik vom Flohmarkt und Urlaubskeramik ohne Angaben nutzen Sie besser als Deko und nicht für saure Speisen wie Salat mit Essig, Obst oder Tomatensoße.
- Unglasierte Innenflächen, etwa bei Terrakotta, saugen Flüssigkeit auf und sind nur für den Zweck gedacht, für den sie verkauft werden.
Recyclingcodes auf Dosen und Bechern aus Kunststoff
Auf Frischhaltedosen und Bechern aus Kunststoff steht oft ein Dreieck aus Pfeilen mit einer Zahl. Es nennt nur den Kunststoff für die Wiederverwertung, nicht die Eignung für Spülmaschine oder Mikrowelle – dafür gibt es die Symbole oben.
| Code | Material | Für die Küche wichtig |
|---|---|---|
| 01 PET | Polyethylenterephthalat, etwa Getränkeflaschen | nicht für heiße Getränke gedacht |
| 05 PP | Polypropylen, etwa Frischhaltedosen | oft mikrowellengeeignet, aber nur mit Symbol |
| 06 PS | Polystyrol, etwa Joghurtbecher | nicht für heiße Speisen und nicht für die Mikrowelle |
| 07 O | sonstige Kunststoffe und Verbunde | Angaben des Herstellers beachten |
Was bei PureKeramik gilt
Unsere Tassen, Teller und Schalen aus gesprenkeltem Steinzeug werden im zweiten Brand bei 1250 °C gebrannt. Dabei sintert der Scherben zu dichtem Steinzeug mit einer Wasseraufnahme unter 1 %, und die Glasur verschmilzt fest mit ihm. Deshalb sind sie spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet, sofern beim Produkt nichts anderes steht. Unsere Glasuren sind bleifrei, und jede neue Glasurcharge wird auf Lebensmittelechtheit geprüft.
- Auflaufformen sind backofenfest bis 250 °C, Teller und Schalen bis 220 °C.
- Temperaturschocks vermeiden: keine kühlschrankkalte Form in den heißen Ofen, kein kochendes Wasser in ein eiskaltes Gefäß.
- Deko-Stücke wie Vasen und Figuren wischen Sie nur feucht ab.
- Graue Striche auf matten Glasuren sind Metallabrieb vom Besteck und lassen sich mit einer Paste aus Natron und Wasser entfernen.
Die Angaben finden Sie bei jedem Produkt; alles Weitere steht in unseren Pflegehinweisen für Steinzeug und Porzellan.
Häufige Fragen
Was bedeutet das Glas-Gabel-Symbol?
Es zeigt, dass ein Gegenstand für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt ist. Das Zeichen gilt EU-weit und beruht auf der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004.
Warum hat mein Teller kein Glas-Gabel-Symbol?
Weil Gegenstände, deren Zweck offensichtlich ist, wie Teller und Tassen, das Symbol nicht tragen müssen. Ein fehlendes Symbol heißt deshalb nicht, dass der Teller ungeeignet ist.
Wie sieht das Zeichen für spülmaschinenfest aus?
Meist sind Teller oder Gläser unter Wasserstrahlen abgebildet, manchmal mit einer Zahl für die geprüften Spülgänge. Ist das Symbol durchgestrichen, gehört das Stück nicht in die Spülmaschine.
Darf Keramik in die Mikrowelle?
Glasierte Keramik ohne Metalldekor meist ja, wenn das Mikrowellensymbol oder die Produktbeschreibung es erlaubt. Ohne Angabe hilft der Test mit einem Glas Wasser: Wird das leere Gefäß heiß, gehört es nicht hinein.
Kann eine Auflaufform aus Keramik in den Ofen?
Ja, wenn sie als backofenfest gekennzeichnet ist, und zwar bis zur angegebenen Temperatur. Unsere Auflaufformen sind backofenfest bis 250 °C; stellen Sie sie aber nicht kühlschrankkalt in den vorgeheizten Ofen.
Was bedeutet die Schneeflocke auf Geschirr?
Das Stück darf in den Gefrierschrank. Direkt vom Gefrierfach in den heißen Ofen sollte es trotzdem nicht.
Was bedeutet ein Strich durch die Bodenmarke?
Ein oder mehrere Schleifstriche durch die Marke kennzeichnen bei vielen Porzellanherstellern Ware zweiter Wahl.
Was bedeutet die Zahl im Dreieck unter einer Dose?
Das ist der Recyclingcode des Kunststoffs, zum Beispiel 05 für Polypropylen. Über Mikrowelle oder Spülmaschine sagt er nichts.
