Espressotassen aus Keramik
Espressotassen aus Keramik mit dickem Boden für Espresso, Ristretto, Doppio und Cortado, von 90 bis 150 ml. Die kräftige Wand speichert Wärme, so kühlt die kleine Menge Kaffee nicht sofort aus, und die Crema hält länger. Zur Wahl stehen Tassen aus Steinzeug und aus Porzellan, mit Untertasse oder als kleiner Becher. Alle sind von Hand glasiert und spülmaschinenfest.
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In Kürze
- Modelle: Espressotasse 90 ml mit Untertasse, Porzellan-Espressotasse 90 ml, Doppio-Tasse 150 ml, Espressobecher 120 ml
- Höhe 5,4–6,4 cm: passen unter praktisch jede Siebträgermaschine und jeden Kaffeevollautomaten
- dicker Boden und kräftige Wand halten die Wärme
- als Set: zwei Espressotassen in der Geschenkschachtel für 32,90 €; für Cafés im 24er-Paket mit 15 % Rabatt
Woran erkennt man eine gute Espressotasse?
Eine gute Espressotasse hat drei Merkmale: ein kleines Fassungsvermögen, einen dicken Boden und eine Form, die sich nach oben nicht weit öffnet. 60–90 ml Fassungsvermögen genügen für einen Espresso – je nach Maschine 25–40 ml – und lassen Platz für die Crema und einen Löffel Zucker. Boden und Wand speichern Wärme, sodass der Kaffee nicht in wenigen Sekunden abkühlt. Eine schmale Öffnung schützt die Crema.
Wärmen Sie die Tasse vor dem Bezug vor. Baristas stellen die Tassen auf die Tassenablage der Maschine oder spülen sie mit heißem Wasser aus. Vorgewärmtes Steinzeug gibt die Wärme einige Minuten lang an den Kaffee ab – deshalb arbeiten viele Cafés mit dickwandigen Tassen.
Espresso, Ristretto, Doppio, Lungo: Wie viel ml?
| Getränk | Menge | Passende Tasse |
|---|---|---|
| Ristretto | 15–20 ml | Espressotasse 90 ml |
| Espresso | 25–30 ml | Espressotasse 90 ml |
| Doppio (doppelter Espresso) | 50–60 ml | Doppio-Tasse 150 ml oder Espressotasse 90 ml |
| Lungo | 60–110 ml | Doppio-Tasse 150 ml |
| Espresso macchiato | Espresso mit einem Löffel Milchschaum | Espressotasse 90 ml oder Espressobecher 120 ml |
| Cortado | Espresso mit etwa gleich viel warmer Milch | Doppio-Tasse 150 ml oder Espressobecher 120 ml |
Die Mengen sind typische Werte aus dem Café, an der eigenen Maschine stellen Sie sie nach Geschmack ein. Wie sich die Kaffeespezialitäten unterscheiden, erklärt der Ratgeber Espresso, Lungo, Cappuccino, Flat White.
Espressotassen im Vergleich
| Modell | Fassungsvermögen | Ø × Höhe | Glasuren | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Espressotasse mit Untertasse | 90 ml | 6,5 × 5,6 cm | Graphit gesprenkelt, Milchweiß | 17,90 € |
| Porzellan-Espressotasse | 90 ml | 6,2 × 5,4 cm | Porzellanweiß, Seladon | 17,90 € |
| Espressobecher, ohne Untertasse | 120 ml | 6,4 × 6,2 cm | Kohleschwarz, Sandmatt | 14,90 € |
| Doppio-Tasse mit Untertasse | 150 ml | 7,4 × 6,4 cm | Kohleschwarz, Milchweiß, Kobaltblau | 18,90 € |
Espressotasse aus Steinzeug oder Porzellan?
Unsere Espressotasse aus Steinzeug wiegt mit Untertasse etwa 210–260 g und hält die Wärme lange. Auf dem halbmatten Graphit gesprenkelt und dem seidigen Milchweiß wirkt die helle Crema besonders schön. Die Porzellan-Espressotasse ist leichter und dünnwandiger, das Weiß bildet einen klaren Kontrast zum Kaffee. Ihr Boden ist dicker gehalten, damit der Espresso warm bleibt.
Für einen Espresso in der Menge, die auch das Café serviert, genügt die Tasse mit 90 ml. Für Doppio und Cortado ist die Doppio-Tasse mit 150 ml besser, oder der Espressobecher mit 120 ml ohne Untertasse – auch sein dicker Boden hält die Temperatur. Weitere weiße Tassen finden Sie bei den Porzellantassen.
Untertasse und passendes Zubehör
Die Untertasse der Espressotasse misst 11 cm, die der Doppio-Tasse 12 cm. Beide haben eine Mulde für den Fuß der Tasse, daneben ist Platz für Löffel, Zuckerstück oder ein Amarettino.
Für Espresso macchiato passt ein kleines Milchkännchen dazu, für den Zucker eine Zuckerdose in derselben Glasur. Cafés bestellen die Espressotasse 90 ml im 24er-Paket mit 15 % Rabatt auf den Stückpreis, Einzelheiten unter Geschirr für Cafés.
Espressotassen richtig pflegen
Espressotassen dürfen in die Spülmaschine. Kaffeeränder an der Innenwand entfernen Sie mit einer Paste aus Natron und Wasser. Halten Sie eine kalte Tasse nicht in den heißen Dampf der Milchdüse und stellen Sie sie nur auf Tassenwärmer, die nicht heißer als etwa 70 °C werden. Steinzeug verträgt hohe Temperaturen, schnelle Temperatursprünge sind aber immer ein Risiko.
Häufige Fragen
Wie viel ml hat eine Espressotasse?
Für einen einfachen Espresso 60–90 ml, für Doppio und Cortado 120–150 ml. Unsere Espressotasse fasst 90 ml, die Doppio-Tasse 150 ml.
Warum haben Espressotassen dicke Wände?
Die dicke Wand speichert Wärme. So kühlt die kleine Menge Kaffee nicht in wenigen Sekunden aus, und die Crema hält länger.
Passen die Espressotassen unter meine Maschine?
Mit 5,4–6,4 cm Höhe passen sie unter praktisch jede Siebträgermaschine und jeden Kaffeevollautomaten.
Wie viel ml hat ein Espresso?
Ein einfacher Espresso hat 25–30 ml, ein Ristretto 15–20 ml und ein Doppio 50–60 ml.
Welche Espressotasse eignet sich als Geschenk?
Das 2er-Set mit zwei Espressotassen und Untertassen kommt in einer Geschenkschachtel. Wer es schlicht mag, freut sich über den Espressobecher in Kohleschwarz; weitere Ideen sammelt der Ratgeber Weihnachtsgeschenke für Männer.
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