Cappuccinotassen aus Keramik
Cappuccinotassen aus Keramik mit 180 ml und Latte-Tassen mit 300 ml, beide mit Untertasse in derselben Glasur. Die weite Öffnung und der runde Boden geben dem Milchschaum Raum für Latte Art – vom Herz bis zur Rosette. Das Steinzeug ist von Hand glasiert, hält vorgewärmt die Milch lange warm und darf in die Spülmaschine.
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In Kürze
- Cappuccinotasse 180 ml mit Untertasse: Ø 9,0 cm, runder Boden für Latte Art, in Salbeigrün, Sandmatt und Kobaltblau, 22,90 €
- Latte-Tasse 300 ml mit Untertasse: Ø 9,6 cm, für Caffè Latte, Mocha und Flat White mit viel Milch, in Rostbraun und Sandmatt, 24,90 €
- Steinzeug hält die Temperatur der Milch länger als dünnes Porzellan
- für Cafés: Cappuccinotasse im 24er-Paket mit 15 % Rabatt auf den Stückpreis, siehe Geschirr für Cafés
Die richtige Tassenform für Latte Art
Ein Muster aus Milchschaum gelingt am leichtesten in einer Tasse mit rundem Boden und sanft ausgestellter Wand. Die Milch aus dem Kännchen läuft dann an der Rundung entlang und legt sich auf den Espresso, statt sofort abzusinken. Die Öffnung unserer Cappuccinotasse misst 9 cm – genug Fläche für Herz, Tulpe und Rosette.
Ein Cappuccino hat 150–180 ml, in die Tasse mit 180 ml passt also eine Portion samt Schaumhaube. Für Latte und Flat White mit mehr Milch nehmen Sie die Latte-Tasse mit 300 ml oder eine große Tasse. Wie Sie die Milch dafür aufschäumen und ein Herz gießen, zeigt der Ratgeber Latte Art zu Hause.
Cappuccino, Flat White, Latte: Was ist der Unterschied?
| Getränk | Zusammensetzung | Menge | Passende Tasse |
|---|---|---|---|
| Cappuccino | Espresso, aufgeschäumte Milch, deutliche Schaumhaube | 150–180 ml | Cappuccinotasse 180 ml |
| Flat White | doppelter Espresso, feinporiger Milchschaum, wenig Schaum | 150–200 ml | Cappuccinotasse 180 ml oder Steinzeugtasse Sand Dune in 220 ml |
| Caffè Latte | Espresso mit viel Milch und dünner Schaumschicht | 250–350 ml | Latte-Tasse 300 ml oder Tasse Fjord 400 ml |
| Mocha | Espresso, Schokolade und Milch | 250–300 ml | Latte-Tasse 300 ml |
| Milchkaffee | Filterkaffee und heiße Milch zu gleichen Teilen | 300–400 ml | Latte-Tasse 300 ml oder Bauchige Tasse 450 ml |
Schäumen Sie die Milch auf etwa 55–65 °C auf. Dann schmeckt sie am süßesten, und der Schaum lässt sich gut gießen. Wird sie heißer, verliert sie ihre Süße und der Schaum fällt schneller zusammen. Weitere Getränke und ihre Mengen stellt der Ratgeber Kaffeespezialitäten und die passende Tasse vor.
Warum Steinzeug die Milch warm hält
Aufgeschäumte Milch kühlt in dünnwandigen Gefäßen schnell ab. Die kräftige Steinzeugwand, vorher auf der Tassenablage der Maschine oder mit heißem Wasser angewärmt, hält das Getränk bis zum letzten Schluck warm. Gießen Sie das Wasser erst kurz vor dem Bezug aus, damit der Espresso in eine warme Tasse läuft.
Zum Cappuccino passen ein Milchkännchen für die Milch am Tisch und ein Dessertteller für Gebäck. Für Espresso und Doppio gibt es eigene Espressotassen.
Latte-Tasse, Becher oder Glas?
Caffè Latte wird im Café meist in einer weiten Tasse oder einem hohen Glas serviert, zu Hause oft im Becher. Auf der weiten Öffnung der Latte-Tasse 300 ml ist das Milchmuster gut zu sehen. Die Tasse Fjord 400 ml ist richtig, wenn Sie Latte langsam und in größerer Menge trinken.
Latte macchiato lebt von seinen Schichten aus Milch, Schaum und Kaffee. Im Glas sind sie zu sehen, aus einem hohen Keramikbecher schmeckt er genauso – die Schichten bleiben nur verborgen.
Häufige Fragen
Wie viel ml hat eine Cappuccinotasse?
Klassisch 150–180 ml, für Caffè Latte 250–300 ml. Unsere Cappuccinotasse fasst 180 ml, die Latte-Tasse 300 ml.
Gelingt Latte Art in dieser Tasse?
Ja, der runde Boden und die ausgestellte Wand sind für Muster aus Milchschaum gemacht. Die Öffnung der Cappuccinotasse misst 9 cm, die der Latte-Tasse 9,6 cm.
Was ist der Unterschied zwischen Cappuccino und Latte?
Ein Cappuccino hat 150–180 ml und eine deutliche Schaumhaube. Ein Caffè Latte hat 250–350 ml, mehr Milch und nur eine dünne Schaumschicht.
Welche Tasse eignet sich für Flat White?
Eine Tasse mit 150–200 ml, etwa unsere Cappuccinotasse mit 180 ml oder die Steinzeugtasse Sand Dune in 220 ml.
Gibt es die Cappuccinotassen auch für Cafés?
Ja, im 24er-Paket mit 15 % Rabatt auf den Stückpreis. Geht eine Tasse zu Bruch, bestellen Sie aus derselben Glasurrezeptur nach.
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